поиск 
‹‹ на главную

Весь список документов для инженеров и технологов оборудования, производства.


Инфекционные и инвазионные болезни животных
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА «СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО» БОЛЕЕ 700 ГОСТОВ ЕЖЕКВАРТАЛЬНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА «ПИЩЕВЫЕ И ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ» БОЛЕЕ 1200 ГОСТОВ ЕЖЕКВАРТАЛЬНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ТЕХНАДЗОРА НА CD-ROM ВЫПУСК 2
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА СТРОИТЕЛЬСТВО НА CD-ROM
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ЭНЕРГЕТИКА НА CD-ROM ВЫПУСК 3
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ВЕДОМСТВЕННЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ НА CD-ROM
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ПОЖАРНОБЕЗОПАСНОСТЬ НА CD-ROM
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА МИ
Научные основы производства рыбных продуктов. Лабораторный практикум (Уч.пос.для ВУЗов)
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ХРАНЕНИЮ И ПЕРЕРАБОТКЕ ЗЕРНА
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ. ОСОБЕННОСТИ БРОЖЕНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА
ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности
Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности
Производство замороженных полуфабрикатов в тесте. Справочник
ПРОИЗВОДСТВО КВАСА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ.
Микробиология пива
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ХЛЕБОПЕКАМ И КОНДИТЕРАМ
Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
Технология хлебопекарного производства
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий)
Технология хлебобулочных изделий
Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
СПРАВОЧНИК КОНДИТЕРА. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ.
Как сохранить новорожденных телят (практическое руководство).
Консерванты в пищевой промышленности. Свойства и применение.
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики.
Краткий справочник специалиста молочной промышленности
Масло из коровьего молока и комбинированное.
Справочник технолога молочного производства. Т. 7.Оборудование молочных предприятий (справочник-каталог)
Прием, послеуборочная обработка и хранение масличных семян. Подготовительные операции при переработке масличных семян. Прессовый способ производства РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ
Экстракционный способ производства растительных масел РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ
Рафинация масел и жиров РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ
Гидрогенизация и переэтрефикация масел и жиров РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ
Производство глицерина, жирных кислот, хозяйственного и туалетного мыла и синтетических моющих средств
Производство олифы, водопотребление, водоотведение и очистка сточных вод масложировых предприятий. Полимерные материалы
Рафинация, гидрогенизация, перетэрификация жиров, производство маргарина, майонеза, новые видды масложировой продукции; расщепление жиров, производство туалетного мыла, олиф; полимерные материалы
Производство растительных масел. Прием, послеуборочная обработка и хранение масличных семян. Подготовительные операции при переработке масличных семян. Прессовый способ производства растительных масел. Экстракционный способ производства растительных масел.
Общие методы исследоввания жиров и жиросодержащих продуктов (химия и анализ).
Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов
Специальные методы анализа и технохимический контроль в рафинации и гидрогенезации жиров и масел в производстве пищевых жиров
Специальные методы анализа и технологический контроль в производстве жирных кислот, глицерина, мыла, синтетических моющих средств и олиф
Справочные материалы по составу и важнейшие свойства масличных семян, жиров, масел и продуктов их переработки. Методы анализа сточных вод
Схемы химического контроля качества сырья, технологических процесов и готовой продукции
Новые методы исследования жиров и масел технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и моющих средств
Новые методы исследования жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации, гидрогенезации и переэтирофикации жиров и масел, в производстве пищевых жиров
Экструдеры и двухфазные среды (в двух частях)
Дезодорация масел и жиров
Экспертиза качества маргарина, кулинарных жиров, майонеза, жиров животных топленых пищевых. МР-008-2000
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. МР 017-2003
ОСНОВЫ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Принципы эффективного сахарного производства
Технохимический контроль сахара-песка и сахара-рафинада
Микробиология сырья и продуктов водного происхождения.(учебник и практикум для вузов)
Основные болезни коз. Этиология, симптомы, лечение, профилактика (практическое руководство).
Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий.
СПРАВОЧНИК ПО РАЗДЕЛКЕ МЯСА
АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОПИСАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Пероксидаза как компонент антиоксидантной системы живых организмов.
Пищевая химия. (Уч.для вузов, 3-е изд.перераб.и испр.)
Практикум по технологическому оборудованию консервного и пищеконцентратного производств.(уч.пос.для ссузов)
Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств.
Практикум по технологии кондитерских изделий(уч.пос.для вузов).
Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище: Практическое руководство по санитарному надзору
Пищевые добавки. Энциклопедия.- 2-е изд., испр.и доп.
Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Производство сдобных хлебобулочных изделий.
Рациональное использование сырья в колбасном производстве.
СПРАВОЧНИК ПО ПРОИЗВОДСТВУ ФАРШИРОВАННЫХ И ВАРЕНЫХ КОЛБАС, САРДЕЛЕК, СОСИСОК И МЯСНЫХ ХЛЕБОВ
ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ПОТ РО-009-2003
БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА. МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПЛАКАТЫ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ – 3 ЛИСТА НА БУМАГЕ
БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА. МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПЛАКАТЫ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ – 3 ЛИСТА ЛАМИНИРОВАННЫЕ
БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА. ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА, ВОДКИ, КОНЬЯКА, ВИН, ПИВА И СОКОВ. ПЛАКАТЫ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ – 3 ЛИСТА НА БУМАГЕ
БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА. ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА, ВОДКИ, КОНЬЯКА, ВИН, ПИВА И СОКОВ. ПЛАКАТЫ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ – 3 ЛИСТА ЛАМИНИРОВАННЫЕ
Рафинация масел и жиров. Теоретические основы,практика, технология, оборудование.
Сапропели Росси: освоение, использование, экология.
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры, Т.1 Цельномолочные продукты (с прил. СаНПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»), 2-е изд.
Справочник технолога молочного производства. Т.2 Масло коровье и комбинированное
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры, Т. 3. Сыры
Справочник технолога молочного производства. Т.5: Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, 2004
Справочник технолога молочного производства. Т. 6. Технология детских молочных продуктов.
ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ПОТ РО-016-2003
Справочник технолога молочного производства. Т. 9. «Консервирование и сушка молока. Технология и рецепты» .
ГОСТ Р 52357-2005 «Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию»
КАЧЕСТВО МОЛОКА СПРАВОЧНИК ДЛЯ РАБОТНИКОВ ЛАБОРАТОРИЙ, ЗООТЕХНИКОВ МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМ И РАБОТНИКОВ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов.
Сырье рыбной промышленности (уч.пос. Вузов).
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик. ( уч.для вузов)
Технология хлеба (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий:Учебник для вузов в 3ч., Ч.1)
Технология сыроделия на мини-заводах.
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок.( уч. пос.для вузов)
АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА ВОДОК И ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Химия жиров. Лабораторный практикум. (уч.пос. для вузов)
Химия и физика молока .(уч. для вузов)
Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов.
Экструзия в пищевых технологиях.
Экологическая безопасность пищевых производств.(уч.пос.для вузов)
Экструзия профильных изделий из термопластов
Полимерные пленки
Технические свойства полимерных материалов: справочник. — 2 изд., дополненное
Производство изделий из полимерных материалов
Литье пластмасс под давлением
Упаковка и тара: проектирование, технологии, применение
Переработка пластмасс
Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия
Технология солода и пива
Мороженое и замороженные десерты
Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других.
Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия: научные основы и технологии
Мучные кондитерские изделия: научные основы и технологии
Производство сыра: сырье, технологии, рецептуры
АДРЕСНО-ТЕЛЕФОННЫЙ СПРАВОЧНИК МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ РОССИИ 2005
Охлажденные и замороженные пищевые продукты: научные основы и технологии
Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии
Инженерия пивоваренного солода
Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
Разработка пищевых продуктов
Англо-русский словарь по библиотечной и информационной деятельности
Сборник основных российских стандартов по библиотечно-информацион. деятельности
Информационное обслуживание: продукты и услуги библиотек и информационных центров
Библиотечное дело. Теория. Методика. Практика
Конфликты в библиотеке: предотвращение и разрешение
Справочник библиотекаря. 3-е изд., перераб. и доп.
Справочник библиографа. 3-е изд., перераб. и доп.
Социологические исследования в библиотеках
Всемирная история библиотек. 2-е изд., испр. и доп.
Справочник информационного работника
Библиографоведение: уч. для сред. проф.уч. зав.
Выставочная деятельность публичных библиотек
Инновации в библиотеках
Библиографическая деятельность библиотеки: организация, технология, управление
Домашняя библиотека
Общее библиографоведение: Учебное пособие для вузов
Сетевой информационный поиск
Всеобщая история книги
Технология судостроения
Сборник задач по курсу математического анализа
Теория систем автоматического управления
Английский язык: менеджмент, маркетинг, таможенное дело.
главная :: сельхозтехника и оборудование   :: каталог организаций :: доска объявлений   :: техническая литература
 

Яндекс цитирования
 
Все права защищены!
© Vpole.Ru, 2002-2015
Email: vpole@vpole.ru